Panadería, repostería y confitería
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Requisitos acceso Título de la ESO O Título de FP Básica O superar una prueba. Podré trabajar como... en... Elaborador de bollería, galletas, confitería, bombones, aperitivos dulces y salados. En pequeñas industrias pasteleras. Estudios Duración: Dos cursos (2000 horas) - Módulos profesionales: Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería Elaboraciones de panadería-bollería Procesos básicos de pastelería y repostería Elaboraciones confitería y otras especialidades Postres en restauración Productos de obrador Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria Seguridad e higiene en manipulación de alimentos Presentación y venta de productos de panadería y pastelería Formación y orientación laboral Empresa e iniciativa emprendedora Formación en centros de trabajo